鸡肉煲汤灵芝的做法大全(学习鸡肉及灵芝汤的完美做法大全)-灵芝大师

鸡肉煲汤灵芝的做法大全(学习鸡肉及灵芝汤的完美做法大全)

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介绍

鸡肉汤是我们常见的汤品,而灵芝也是一种珍贵的药材。将这两者搭配在一起煲汤则是一种营养丰富、具有促进健康的作用的美食佳品。下面将为大家介绍一下鸡肉煲汤灵芝的完美做法。

原材料

鸡肉、灵芝、枸杞、淮山、红枣、姜片。

制作方法

1.鸡肉洗净,放入滚水中焯水,捞出控水备用。

鸡肉煲汤灵芝的做法大全(学习鸡肉及灵芝汤的完美做法大全)-第1张图片-灵芝大师

2.灵芝用清水浸泡2小时后备用。

3.淮山泡水后去皮、心,洗净备用。

4.枸杞洗净备用。

5.红枣洗净备用。

6.姜去皮后切片备用。

7.将所有材料放入砂锅内。

8.倒入足够的清水,让所有材料被完全覆盖。

9.大火烧开,转小火慢慢煲1~2小时,根据个人口味再加适量的盐即可。

注意事项

1.鸡肉焯水后再和灵芝等材料一起煲汤能够去掉鸡肉的水污垢。汤汁更加清澈,所以这一步很重要。

2.灵芝是一种药材,一般来说煲水会比较苦涩,因此要提前将灵芝泡水,效果更加显著。

3.淮山有补益、滋阴润燥、养心安神、健脾开胃之功效。

4.红枣能够、滋阴润燥、益脾胃。与淮山一起使用,能够充分发挥它们的营养成分,起到滋补作用。

5.枸杞是一种营养丰富的材,具有养明目、强身健体、润益、滋阴降火的功效。

6.姜片可去除异味,起到辅助调味的作用。

营养分析

鸡肉煲汤灵芝是一道极其营养的美食佳品。鸡肉富含优质的蛋白质,灵芝、淮山、红枣、枸杞等则是珍贵的药材。这些材料的搭配能够充分发挥各自所扮演的作用,营养成分十分丰富,有助于调节人体生理机能,增强人体免疫力。

结语

以上就是鸡肉煲汤灵芝的完美做法,希望大家能够根据这个方法亲自动手一试,做出一份鲜美营养的煲汤。后,提醒大家在选择原材料时要注意质量,以免影响食品的口感和营养价值。

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