介绍
鱼胶灵芝煮骨汤是一道极其美味和营养的汤。这汤由鱼胶、灵芝和猪骨熬制而成，富含胶原蛋白和其他营养成分，能够滋养身体。这汤的制作过程稍微有些复杂，但是一旦尝到这汤的美味，你会觉得这个过程值得。
材料
2 磅 猪骨
1 盎司 灵芝
4 盎司 鱼胶
2 头 中型 洋葱
1 碟 大蒜粒
2 根 新鲜姜片
1 根 柠檬草
5 条 大香菜
1 加仑 水
盐和胡椒粉
3 汤匙 鲍鱼酱油或者日式酱油
步骤
将猪骨洗净后，放入一大锅中，用足量的水浸泡，浸泡时间为1-2个小时。
用大火将猪骨烤至金黄色，约10分钟左右。
加入蒜、洋葱、姜和鱼胶。
倒入一加仑的水到锅中，然后加入蘑菇，大香菜和柠檬草。
将锅煮沸后减轻火力，盖上锅盖，然后让汤煮沸。
将火力调到中等，一直煮一整天。
在煮汤后十分钟添加灵芝。
用锅括或者滤网将骨头和蔬菜过滤出去。
加入盐、胡椒， 鲍鱼酱油或者日式酱油，尝一下汤的味道，再根据需要加一些水。
小贴士
要想煮出美味的汤，时间是关键。 至少要煮8-10小时。
如果汤不够浓，可以使用几个小时的高温煮沸，以浓缩汤的味道。
如果用电饭锅来熬汤，选择“煲汤”模式并保持烹饪时间长。
为了使汤更健康，可以加入更多的蔬菜，如红薯，胡萝卜或芹菜等。
以上就是制作鲜美灵芝鱼胶煮骨汤的方法和技巧。虽然煮骨汤的过程有些繁琐，但是后的成果绝对是值得的。这是一道超级美味和非常有益的汤，可以为你的身体提供真正的滋养和能量。同时，这个菜肴非常容易定制，可以非常自由地搭配各种配料，以满足你的口味。
