黄冈灵芝介绍
黄冈灵芝是一种常见的药食两用的蘑菇，因它形状如伞，表面黑褐色而得名。它在中国有着悠久的历史，不仅常用于制剂中，同时也有很多的食用方法。常见的做法是将其煮汤，但其实它还可以制成很多美味的菜肴。以下是黄冈灵芝的制作方法，希望对您有所帮助。
黄冈灵芝清炒做法
材料：黄冈灵芝、蒜、姜、盐、油
制作方法：
1.将黄冈灵芝切成薄片备用；
2.蒜、姜切末备用；
3.热锅凉油，爆香蒜姜末；
4.放入黄冈灵芝翻炒；
5.加入适量的盐调味即可出锅上盘。
黄冈灵芝茶楼小炒肉
材料：猪肉、黄冈灵芝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、辣椒酱、盐、糖、料酒、清水、淀粉、油
制作方法：
1.将猪肉切成柳条状，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制；
2.将黄冈灵芝切成片状，青椒、红椒切丝状，葱、姜、蒜切末；
3.预热锅，加入适量油，倒入猪肉快速煸炒至变色；
4.加入葱姜蒜末和辣椒酱爆香，放入黄冈灵芝和青红椒继续翻炒；
5.调味，加入盐、糖、清水稍煮；
6.用淀粉勾芡，即可出锅上盘。
黄冈灵芝清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、黄冈灵芝、姜、葱、盐、生抽、料酒、油、香菜
制作方法：
1.将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净晾干，将姜蒜切丝，葱切段，香菜备用；
2.将黄冈灵芝切成小块，翻炒备用；
3.在鱼肚内部切几刀，将姜葱丝放入鱼腹内；
4.在鱼表面刷一层油，撒上生抽，料酒和盐；
5.将翻炒后的黄冈灵芝均匀散布在鱼身上；
6.将鱼放入锅内，上屉蒸10分钟；
7.出锅前加上香菜即可，美味可口。
黄冈灵芝蒸生鲜桂花鱼
材料：生鲜桂花鱼、葱姜、黄冈灵芝、生抽、料酒、盐、油、香菜
制作方法：
1.将鱼去鳞、去内脏，洗净，斩成两片，将葱姜切成丝；
2.将黄冈灵芝泡开，切成小块，放入葱姜丝中；
3.用生抽、料酒、盐腌制15分钟；
4.将黄冈灵芝、葱姜丝均匀铺在鱼的表面；
5.用蒸锅蒸10分钟左右，取出装盘；
6.将油热锅，浇至鱼身表面即可，再加入香菜装饰。
黄冈灵芝炖鸡汤
材料：鸡肉、黄冈灵芝、枸杞子、红枣、葱、姜、盐
制作方法：
1.将鸡洗干净，切成块状，用开水焯水后捞出，去掉浮沫，下入洗净的黄冈灵芝、枸杞子、红枣、葱姜等加水至淹没鸡块一半；
2.用中火炖半小时，再用小火炖1小时，后加入适量盐即可。
黄冈灵芝炖猪蹄花汤
材料：猪蹄花、黄冈灵芝、姜、蒜、红枣、干贝、盐
制作方法：
1.将猪蹄花、黄冈灵芝、红枣、干贝用清水泡发，姜、蒜切末备用；
2.将猪蹄花、黄冈灵芝、红枣、干贝加水放入炖盅内，加入姜蒜末适量盐；
3.先用大火烧开后，转小火继续炖2-3小时即可。
黄冈灵芝煲仔饭
材料：米饭、鸡肉、黄冈灵芝、葱、姜、蚝油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水、香菇、腌蛋、腊肠
制作方法：
1.将米饭洗净，加水煮至八成熟备用；
2.将黄冈灵芝泡发后，切成小块，葱姜切末；
3.鸡肉切小丁，腌蛋、香菇、腊肠切成小块备用；
4.将葱姜末爆香，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒炒匀；
5.加入鸡肉翻炒至变色，加入蚝油、生抽继续炒；
6.加入切好的黄冈灵芝、香菇、腊肠、煮好的米饭搅拌均匀；
7.将搅拌好的饭放入煲仔内，盖上盖子，用旺火煲至饭底焦黄，饭顶松软即可。
黄冈灵芝炒香干
材料：香干、黄冈灵芝、蒜、辣椒、姜、盐、油
制作方法：
1.香干切成小块，黄冈灵芝切成片备用；
2.蒜、辣椒、姜切末备用；
3.热锅加油，爆香蒜、辣椒、姜末；
4.放入黄冈灵芝和香干翻炒至熟透；
5.加入适量的盐调味即可出锅上盘。
结语
以上就是黄冈灵芝的做法大全，无论是清淡的炖汤，还是浓郁的煲仔饭，各种口味的黄冈灵芝菜肴都能让您品尝到灵芝的独特风味。希望您能喜欢！
