鸡煲灵芝玉竹的简单做法
鸡煲是一道营养丰富的家常菜，具有养生保健的功效。配上灵芝和玉竹，不仅味道更加鲜美，而且能够增强身体免疫力。下面就为大家介绍一下鸡煲灵芝玉竹的简单做法。
所需材料
鸡肉 500g
灵芝干 25g
玉竹 25g
枸杞 15g
葱姜蒜适量
盐、料酒、生抽、老抽、味精适量
清水适量
步骤
1. 鸡肉切块，用开水焯水去除水。
2. 灵芝干、玉竹、枸杞洗净备用。
3. 锅中加少许油，将葱姜蒜爆香。
4. 将焯水后的鸡块放入锅中炒制至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀。
6. 加入适量清水，放入灵芝干、玉竹、枸杞，煮开后改成小火炖煮30分钟左右。
7. 然后加入味精调味，出锅前可撒上少许葱花增色。
备注
1. 灵芝、玉竹、枸杞可根据个人口味和需求适量调整。
2. 建议使用土鸡或者山鸡，鸡肉口感更加鲜嫩。
3. 调味时可根据个人口味进行调整，多加些咸味或者味精，更加美味可口。
小结
鸡煲灵芝玉竹是一道美味又健康的家常菜，其营养丰富并且有着增强免疫力的功效。在平时的生活中适当地多喝这道菜肴，对身体的健康很有益处。而其制作过程也十分简单易行。大家可以根据自己的口味和需求进行材料的更替和调整。相信在尝试一次后，你一定会爱上这道美味佳肴。
