鸽子炖灵芝做法大全(灵芝炖鸽菜谱,做法详细易学!)-灵芝大师

鸽子炖灵芝做法大全(灵芝炖鸽菜谱,做法详细易学!)

文章编号:-10000

介绍

鸽子炖灵芝是一道养生佳品,因为鸽子肉质鲜美,灵芝则是珍贵的材,具有滋补养生的功效。此菜的做法独特,味道鲜美,操作简单易学。

所需材料

鸽子一只

灵芝10克

枸杞适量

红枣适量

姜适量

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤一:清洗材料

将鸽子宰杀干净后,在水龙头下用水冲洗干净,放入清水过一遍。灵芝泡发后去除泡水,姜去皮切片。

步骤二:焯水

将切好的姜片放入锅中,加入适量的水,放入鸽子肉,加入适量的料酒,开火,水开后再煮五分钟。

步骤三:加入药材

在锅中加入枸杞、红枣、灵芝,继续煮15分钟左右。

步骤四:加盐调味

待鸽子肉炖煮15分钟后,加入适量的盐调味,再煮个10分钟。煮到汤色呈乳白色,鸽肉熟透,汤汁鲜美即可关火。

步骤五:盛出享用

将炖好的鸽子肉捞出来,放入碗中,倒入汤汁,配上适量的枸杞即可食用。

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小贴士

使用高压锅或炖盅可以缩短烹饪时间。

鸽肉和灵芝都具有补虚养生的作用,也可以换成鸡肉、瘦肉等材料。

加入少量的枸杞可增加口感。

多喝汤可以大化地吸收汤药的营养,也可加入薄荷叶等新鲜香菜叶,提升口感。

现在你已经学会了鸽子炖灵芝的做法,赶快动手试一试吧。这是一道滋补养生的佳肴,食用后会带给你健康和滋润,对身体有着很好的效果。

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