鸽子灵芝火锅汤的做法视频(鸽子和灵芝的火锅汤特别好喝)-灵芝大师

鸽子灵芝火锅汤的做法视频(鸽子和灵芝的火锅汤特别好喝)

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介绍

鸽子灵芝火锅汤是一款鲜美可口的火锅汤底,其特别之处在于使用鸽子和灵芝来炖制,使得味道更加浓郁,同时具有营养保健的功效。

食材准备

鸽子、灵芝、猪骨、姜、葱、料酒、花椒、干辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

步骤

步骤一:将鸽子宰杀后洗净切块,用开水焯水去除水。

步骤二:将猪骨洗净后用开水焯水,去掉水。然后将姜切片,葱切段。

步骤三:将灵芝泡软,去掉蒂,切片备用。

步骤四:将锅内放入适量清水,将焯水后的鸽子块和猪骨放入,加入料酒焯去腥味。然后改成小火煮2-3小时,期间有浮沫要及时撇去。

步骤五:加入姜片、葱段、花椒和干辣椒继续煮煮20分钟左右。

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步骤六:加入灵芝片煮10分钟左右,然后加入调味料,如盐、鸡精、生抽、老抽等,煮开后即可关火沥出汤汁,即鸽子灵芝火锅汤。

食用方法

将鸽子灵芝火锅汤汤底倒入火锅底部,然后放入其他食材,如蔬菜、肉类等,煮熟即可食用。

营养价值

鸽子灵芝火锅汤汤底以鸽子和灵芝为原材料,二者都属于高营养、高价值的食材。鸽子含有多种微量元素和氨基酸,具有滋养养颜、滋阴补、的效果。灵芝则是非常珍贵的材,具有强壮身体、延缓、增强免疫力等功效。此外,猪骨也富含胶质蛋白,可以促进骨骼生长,增强人体免疫力,有益于身体健康。

总结

鸽子灵芝火锅汤是一道非常适合冬季食用的美食,不仅口感鲜美、营养丰富,而且具有一定的保健效果,是一款非常具有价值的火锅汤底食材。

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