黑色灵芝的营养价值
黑色灵芝是一种珍贵的中草药，在中医上被称为“神草”。它是一种极具营养价值的食材，含有多种氨基酸、微量元素、多糖体、三萜类化合物、生物碱、皂苷等等，具有滋阴润燥、调节免疫系统、提高人体免疫力、症等多种功效。
如何选择优质黑色灵芝
选择优质的黑色灵芝非常重要，因为只有优质的黑色灵芝才含有足够的营养成分。在选购黑色灵芝时，应该注意以下几个方面：
颜色：色泽鲜亮，黑色晶莹透亮，没有任何杂质。
形状：黑色灵芝的形状特别规整，既不张扬也不平凡，一般为呈扇形厚板状。
气味：黑色灵芝有一种独特的淡淡的草木香味，不会有其他异味。
湿度：触摸黑色灵芝的表面应该是干燥的，不应该感到潮湿。
如何存储黑色灵芝
选购了黑色灵芝之后，为了保持它的优质，应该正确地存储黑色灵芝。一般来说，黑色灵芝存放在干燥、通风、阴凉的地方，可以放在木盒子里，也可以用毛巾包好之后放在衣柜里。
黑色灵芝的食用方法
黑色灵芝有多种食用方法，以下介绍几种为常见的食用方法：
泡水喝
将黑色灵芝切成片，放入温水中浸泡6至8个小时，能够释放出大部分的有效成分。喝的时候可以加入适量的蜂蜜或者枸杞子等辅料调味。
炖汤
将黑色灵芝切成薄片加入炖汤中，炖制时间一般为2至3小时。加上其他配料，如鸽肉、瘦肉等，口感更佳。能够滋补身体，调节免疫系统。
烤制
将黑色灵芝切成薄片，均匀铺在烤盘上，放入烤箱中烤制10至15分钟，能够保留黑色灵芝的营养成分。口感香脆，适合作为零食。
小贴士
黑色灵芝虽然营养丰富，但是每次的食用量应该不超过5克，过量食用会产生不良反应。
之前，好先咨询中医师的意见。
