鸡肉放了灵芝和红枣(灵芝红枣蒸鸡,美味又营养)-灵芝大师

鸡肉放了灵芝和红枣(灵芝红枣蒸鸡,美味又营养)

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介绍

鸡肉是一种非常常见的食材,它不仅美味,而且有丰富的营养成分,含有优质蛋白质、维生素和矿物质等。如何让鸡肉更加营养、健康呢?好的方式就是加入一些天然的食材,比如灵芝和红枣。

灵芝,也被称为灵芝菌、仙草,是一种具有丰富药用价值的中草药,常被用来增强人体免疫力、、清除等。红枣,别名大枣、枣子,是一种常见的水果,也是一种滋补食材,在中医学中常被用来、润肠通便。

将灵芝和红枣加入鸡肉中,不仅可以为鸡肉增加营养价值,而且可以产生协同效应,让食物更加美味、健康。

做法

制作灵芝红枣蒸鸡,非常简单,只需要准备好以下材料即可:

鸡肉:一只鸡,去皮切块;

灵芝:3-5个灵芝,洗净切片;

红枣:10-15个红枣,泡软去核;

盐、料酒、鸡精、姜、葱、生抽、油适量。

接下来,按照以下步骤即可:

将鸡肉块放入碗中,加入盐、料酒、少许鸡精,用手搅拌均匀,腌制20分钟;

将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中,加入姜片和葱段,用水蒸20分钟,至熟烂。

取出蒸好的鸡肉块,将鸡汤倒出,去掉姜片和葱段;

将灵芝片和红枣放入碗中,加入一些鸡汤和少量生抽,拌匀后放在蒸锅上层,再将蒸好的鸡肉块放在灵芝和红枣上层;

将蒸好的菜肴加一点油热沸,淋在鸡肉块上即可。

营养价值

灵芝红枣蒸鸡搭配的营养价值非常高,具体包括:

鸡肉:鸡肉是一种优质蛋白质的食物,含有多种必备氨基酸,可以满足身体对蛋白质的需求。

灵芝:灵芝中含有多种有效成分,如三萜类化合物、多糖、酚类化合物等,具有提高人体免疫力、降低、等作用。

红枣:红枣中含有丰富的糖类、维生素和矿物质,特别是铁元素的含量较高,有很好的健脾补、增强体质、补充营养的作用。

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灵芝红枣蒸鸡不仅营养丰富,而且还有清热润、滋阴补、益气健脾、调理等多种保健作用。

食用禁忌

灵芝红枣蒸鸡营养丰富,但并不适合所有人群,下面介绍一下食用禁忌:

孕妇、哺乳期妇女和小孩:灵芝含有一些化学物质和不良反应,对孕妇、哺乳期妇女和小孩食用有一定风险;

人员:灵芝可能会影响的疗效,所以人员不宜食用;

脾虚胃弱者:灵芝性味寒凉,容易伤脾胃,脾虚胃弱的人不宜吃太多;

食肉过多者:如果平时食肉过多,则可能会导致升高和等问题,灵芝红枣蒸鸡也不例外。

总结

灵芝红枣蒸鸡是一道美味又营养的菜品,是用天然食材搭配而成,具有丰富的营养价值和保健作用。在烹饪过程中要注意掌握好火候和分量,同时也要注意食用禁忌,尽量让自己的体内各项指标保持在健康范围内,达到理想的营养平衡。

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