介绍
黑灵芝鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，属于滋补养生菜肴之一，尤其适合春秋季节食用。黑灵芝和鸡肉搭配在一起，能够起到双倍补益的作用，为身体提供多种营养，既可以保健身体，又能够美容养颜。下面我们就来看看这道家常黑灵芝鸡汤的制作方法吧。
材料
黑灵芝、鸡肉、党参、黄芪、枸杞、姜片、葱段、盐适量。
步骤
1. 鸡肉洗净，斩成块状，焯水去除水和污物。
2. 黑灵芝泡发或用开水浸泡20分钟，泡发好的黑灵芝切成薄片状。
3. 党参、黄芪用清水泡发20分钟。
4. 取一个炖盅，把焯好水的鸡块放入炖盅中。
5. 将泡发好的黑灵芝和泡发好的党参、黄芪、枸杞放入炖盅中。
6. 加入姜片和葱段，再加入适量的清水，盖好炖盅。
7. 把炖盅放入蒸锅中，用大火蒸60分钟或炖煮3小时即可。
8. 出锅前撒上盐即可食用。
小贴士
1. 黑灵芝一定要泡发，否则不易炖煮熟透。
2. 党参、黄芪要先泡发一定时间，这样可以让它们更好的溶解在鸡汤里。
3. 炖盅要加盖，这样可以保证汤汁不易蒸发。
4. 在炖的过程中可以适当加清水来保证炖盅内水分充足。
总结
家常黑灵芝鸡汤不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有滋补健身、强身养颜、开胃健脾等功能。适当食用黑灵芝鸡汤，对人体有很多好处。因此，想要保持身体健康，尤其是在春秋季节，可以多喝喝这道汤品。
