鸡肉炖灵芝汤做法视频大全(学习烹饪:鲜香美味的鸡肉灵芝汤制作视频集锦)-灵芝大师

鸡肉炖灵芝汤做法视频大全(学习烹饪:鲜香美味的鸡肉灵芝汤制作视频集锦)

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介绍

鸡肉炖灵芝汤是一款基于中医理论,具有滋补身体、抗等功效的汤品。由于鸡肉的蛋白质含量高,而灵芝则是中医药中的珍品,汤品既可口又有营养价值。

原料准备

1.主料:鸡胸肉200克,灵芝20克。

2.辅料:红枣6个,枸杞子10克,姜、葱各适量。

3.调味料:适量盐。

制作步骤

步骤一:准备原料

将鸡胸肉和灵芝洗净备用,红枣去核,姜、葱切片。

步骤二:处理鸡肉和灵芝

将鸡胸肉切成约3厘米见方的小块备用,灵芝用小刀轻轻地刮去被子,用温水泡20分钟至灵芝软化,备用。

步骤三:炖汤

取砂锅一只,烧开适量的水,将所有的食材放入其中,煮沸后转小火炖煮1.5个小时至鸡肉变软。

步骤四:调味

后加入适量的盐,尝一下,根据口味调整即可。

小贴士

1.鸡胸肉选购时应以比较完整的鸡胸肉为佳,呈粉红色(如鲜肉)而不是白色(氯化鸡肉)的鸡肉为好选择。

鸡肉炖灵芝汤做法视频大全(学习烹饪:鲜香美味的鸡肉灵芝汤制作视频集锦)-第1张图片-灵芝大师

2.灵芝刮掉表皮后不可再食用表皮,仅食用里面的部分,以免引起不适。

3.炖制时间不可过长,过长的时间可能会导致汤品的口感变得过于粘稠和浓郁。

制作视频推荐

如果您对鸡肉炖灵芝汤制作还不是很熟练,不妨观看下方几个制作视频。

1.【本草频道】鸡肉炖灵芝汤

2.【家常小菜】灵芝炖鸡肉丸

3.【老北京小吃】清热祛湿鸡肉灵芝汤

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