鲜石斛炖灵芝(营养滋补必备:灵芝鲜石斛炖汤)-灵芝大师

鲜石斛炖灵芝(营养滋补必备:灵芝鲜石斛炖汤)

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鲜石斛炖灵芝(营养滋补必备:灵芝鲜石斛炖汤)

灵芝和鲜石斛是中的两种常见食材,它们被广泛认为是天然的营养滋补品,在中国民间医学中被长期用来增强免疫力,平衡身体机能等。鲜石斛具有滋阴补、养心安神、强筋健骨的功效,灵芝则有利于提高身体免疫力、调节身心情绪等作用。今天,我们将介绍一道非常营养且口感极佳的灵芝鲜石斛炖汤的做法,帮助您轻松在家享受健康美味。

材料准备:

1. 灵芝50克

2. 鲜石斛40克

3. 红枣6个

4. 枸杞10克

5. 北杏10克

6. 鸡肉/排骨500克

7. 姜数片

8. 盐适量

烹饪方法:

1. 鸡肉/排骨提前焯水去除水,备用。

2. 将灵芝、鲜石斛、红枣、枸杞和北杏洗净备用,姜切数片。

3. 在砂锅内加入适量清水,放入鸡肉/排骨煮开后撇去浮沫,加入全部准备的材料和姜片。

4. 转小火炖煮2-3小时,加盐调味即可。

营养价值:

1. 鲜石斛:鲜石斛富含多种氨基酸、酚类、黄酮类、多糖体等营养成分,具有滋阴补、降低、、强筋健骨、利尿消肿等多种保健功效。

2. 灵芝:灵芝是一种强劲的免疫调节剂,它包含有多种生物活性成分,具有增强体质、抗、降、调节免疫等功能。

3. 红枣:红枣富含蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分,具有补、滋阴、养等功效。

4. 枸杞:枸杞蕴含有多种微量元素和生物碱,具有补、调理身体平衡、保护视力等作用。

适宜人群:

灵芝鲜石斛炖汤是一道非常适合大众食用的材配方汤,尤其适宜以下人群食用:

1. 免疫力低下、易、、疲劳的人群。

2. 亏虚、气不足、经常熬夜及高强度工作或驾驶的人群。

3. 过于嗜辣、油腻的饮食习惯、粗糙、易生痘痘的人群。

4. 、老年人群、高、高、、不振等人群。

注意事项:

1. 肉类和配料事先清洗干净,土垢、毛发等杂质清除,以保证食品卫生及口感。

2. 灵芝泡软后,要用手轻轻地搓洗一下,以去除味道,提高炖汤的口感。

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3. 炖煮时适量加水,保证食材浸没在水中,不要勾芡,将炖汤中的营养成分更好地保留下来。

4. 准备灵芝、鲜石斛、红枣、枸杞和北杏时,要控制好材料的量,避免因超量而产生反作用。

愿您在享受这道健康美味的同时,也抽出一些时间关注自己的身体健康。灵芝鲜石斛炖汤的营养价值极高,是家庭常备的营养滋补品之一,也是为家人打造健康生活的必备食品之一。

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