鲜石斛炖灵芝(营养滋补必备：灵芝鲜石斛炖汤)
灵芝和鲜石斛是中的两种常见食材，它们被广泛认为是天然的营养滋补品，在中国民间医学中被长期用来增强免疫力，平衡身体机能等。鲜石斛具有滋阴补、养心安神、强筋健骨的功效，灵芝则有利于提高身体免疫力、调节身心情绪等作用。今天，我们将介绍一道非常营养且口感极佳的灵芝鲜石斛炖汤的做法，帮助您轻松在家享受健康美味。
材料准备：
1. 灵芝50克
2. 鲜石斛40克
3. 红枣6个
4. 枸杞10克
5. 北杏10克
6. 鸡肉/排骨500克
7. 姜数片
8. 盐适量
烹饪方法：
1. 鸡肉/排骨提前焯水去除水，备用。
2. 将灵芝、鲜石斛、红枣、枸杞和北杏洗净备用，姜切数片。
3. 在砂锅内加入适量清水，放入鸡肉/排骨煮开后撇去浮沫，加入全部准备的材料和姜片。
4. 转小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
营养价值：
1. 鲜石斛：鲜石斛富含多种氨基酸、酚类、黄酮类、多糖体等营养成分，具有滋阴补、降低、、强筋健骨、利尿消肿等多种保健功效。
2. 灵芝：灵芝是一种强劲的免疫调节剂，它包含有多种生物活性成分，具有增强体质、抗、降、调节免疫等功能。
3. 红枣：红枣富含蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分，具有补、滋阴、养等功效。
4. 枸杞：枸杞蕴含有多种微量元素和生物碱，具有补、调理身体平衡、保护视力等作用。
适宜人群：
灵芝鲜石斛炖汤是一道非常适合大众食用的材配方汤，尤其适宜以下人群食用：
1. 免疫力低下、易、、疲劳的人群。
2. 亏虚、气不足、经常熬夜及高强度工作或驾驶的人群。
3. 过于嗜辣、油腻的饮食习惯、粗糙、易生痘痘的人群。
4. 、老年人群、高、高、、不振等人群。
注意事项：
1. 肉类和配料事先清洗干净，土垢、毛发等杂质清除，以保证食品卫生及口感。
2. 灵芝泡软后，要用手轻轻地搓洗一下，以去除味道，提高炖汤的口感。
3. 炖煮时适量加水，保证食材浸没在水中，不要勾芡，将炖汤中的营养成分更好地保留下来。
4. 准备灵芝、鲜石斛、红枣、枸杞和北杏时，要控制好材料的量，避免因超量而产生反作用。
愿您在享受这道健康美味的同时，也抽出一些时间关注自己的身体健康。灵芝鲜石斛炖汤的营养价值极高，是家庭常备的营养滋补品之一，也是为家人打造健康生活的必备食品之一。
