做灵芝煲排骨的方法(灵芝煲排骨:食材和步骤完全指南)-灵芝大师

做灵芝煲排骨的方法(灵芝煲排骨:食材和步骤完全指南)

文章编号:-9996

食材准备

灵芝煲排骨是一款营养丰富的汤品,需要准备以下食材:

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排骨500克

灵芝2两

生姜3片

大葱1根

盐适量

料酒1勺

清水适量

步骤指南

完成以上的食材准备后,让我们开始制作灵芝煲排骨!

步骤一:食材处理

排骨洗净后切小块,灵芝泡发并用清水冲洗干净,姜切片备用,葱切段。

步骤二:焯水去腥

将排骨放入沸水中焯水,洗净沫后捞出备用。

步骤三:煮排骨

将焯水后的排骨放入干锅中煸炒均匀,加入清水待水烧开,撇去浮沫,调入适量料酒,随后加入姜片和大葱段,再煲五分钟。

步骤四:加入灵芝

将泡发好的灵芝加入锅中,继续煲五分钟,让大火变成小火炖煮半小时,直到排骨煮烂、味道入味为止。

步骤五:调味

后加入适量盐和胡椒粉调味,关火后再焖十分钟,让汤汁更加浓郁。

小贴士

灵芝的功效较强,所以使用时需要根据个人身体状况和灵芝的大小酌量加入。

在炖煮过程中,如果发现水分比较少,可以适量加入清水。

要保证排骨煮烂入味的同时,也要保证灵芝的口感。

灵芝煲排骨是一道滋补养颜的汤品,符合现代健康理念,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄层的人群食用。快来跟随以上步骤试一试吧!

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