学做半成品灵芝菇,轻松享受美食!
灵芝菇是一种具有营养价值的菌类,含有丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,具有提高免疫力,延缓等功效。而半成品灵芝菇则是一种方便快捷的食材,不仅保留了灵芝菇原本的营养成分,还能够提高做菜的效率。
材料准备
要制作半成品灵芝菇,需要准备的材料有:
灵芝菇:500克
盐:适量
白糖:适量
柠檬:半个
生姜:适量
葱:适量
制作过程
制作半成品灵芝菇的步骤如下:
将灵芝菇去除泥土,洗净后备用。如果不喜欢全蘑头,可以将灵芝菇切成三个部分,一部分是蘑头,一部分是蘑杆,一部分是蘑盖。
将一些盐、白糖、柠檬汁、生姜、葱段用水煮开放凉备用。
将灵芝菇放入热水中焯水,让其变色后捞出晾凉。
将焯好水的灵芝菇放入凉开水中,加入煮好的调味汁浸泡数小时至数日,让其充分吸收调味汁味道。
将浸泡好的半成品灵芝菇放入密封袋中存放于冰箱中。
食用方法
半成品灵芝菇的食用方法有很多种,以下列举几种:
凉拌:将半成品灵芝菇取出后,切成小块,加入适量的芝麻酱、醋、酱油、蒜末拌匀即可。
蒸:用蒸锅将半成品灵芝菇蒸熟后,加入蒸好的鱼肉或蛋羹中,可以增添鲜美的口感。
煮汤:将半成品灵芝菇放入锅中煮汤,配上一些药材如黄芪、枸杞等,可以增强营养价值。
注意事项
半成品灵芝菇制作过程中需要注意以下几点:
在煮调味汁的过程中,要根据个人口味选择加盐和白糖的份量。
灵芝菇和调味汁的比例为1:1或1:2比较适宜。
远离高温和阳光,存放于冰箱中可以保鲜数天。
以上就是半成品灵芝菇的制作方法,有了它可以轻松享受到美味又健康的食品,建议大家尝试一下。