引言
鸡汤是一种极为营养丰富的汤品,不仅可以滋补身体,还能够美容养颜。人参、鹿茸、灵芝皆为补中益气、强身健体的名贵材,它们一同炖煮的“人参鹿茸酒炖灵芝鸡汤”更是一道珍贵的滋补汤品,拥有增强免疫力、提高免疫功能、延缓等功效。
配料
灵芝、人参、鹿茸、土鸡、料酒、枸杞、姜片、水。
制作步骤
1. 将鸡剁成块,用温水焯一下去水。
2. 灵芝、人参、鹿茸用温水泡发30分钟左右。
3. 枸杞用温水浸泡10分钟,用清水漂洗干净。
4. 将焯水后的鸡块放入锅中,加入泡发后的灵芝、人参、鹿茸、姜片、适量清水和料酒,烧开后转小火炖煮1个小时左右。
5. 后加入枸杞煮5分钟即可。
温馨提示
1. 灵芝、人参、鹿茸和姜片泡发时,可以用温水煮开泡发,可更好的释放。
2. 烹饪时火候要掌握好,以免过度炖煮而影响其口感。
3. 可根据个人口味适量加盐。
营养价值
“人参鹿茸酒炖灵芝鸡汤”汇集了多种珍贵的材,拥有丰富的营养价值。人参、鹿茸均能滋补身体、增强免疫力,灵芝则具有提高免疫功能、延缓的作用,对身体及精神健康都有极大的帮助。此外,鸡肉富含蛋白质和矿物质,有益于补壮阳,枸杞也是一种补益精的佳品。
结语
“人参鹿茸酒炖灵芝鸡汤”是一款富含营养、滋补养生的汤品,尤其适合体弱多、精神压力大的人士食用。在秋冬季节,来一碗热腾腾的汤品,在暖身的同时也能增强体质,提高免疫力,让我们一起为自己的健康加油。