引言
作为营养丰富的山珍之一，红灵芝在东北地区备受推崇。它是一种极其珍贵的药材，以其具有的丰富的营养成分和药用价值而著称。同时，红灵芝煲汤也成为了东北人民的美食佳肴，传统又养生，今天我们就来了解一下东北红灵芝煲汤的制作方法和功效吧！
红灵芝煲汤的制作方法
需要准备的材料：
1、红灵芝20g
2、土鸡或土鸭1500g
3、寸段姜5g
4、大红枣6粒
5、枸杞5g
6、盐适量
制作步骤：
1、红灵芝浸泡2到4小时后，拿出来清洗干净；
2、将土鸡或土鸭杀好，洗净，切块；
3、姜切寸段；
4、枸杞和红枣清洗干净，泡在水里备用；
5、将红灵芝、土鸡或土鸭、寸段姜放入炖盅中，加入适量热水，大火煮沸转文火炖2小时；
6、加入枸杞和红枣继续炖半小时，接着加入适量盐调味即可。
红灵芝煲汤的营养价值
红灵芝含有多种活性成分，其中包括生物碱、三萜类化合物、多糖体、氨基酸、微量元素等，具有增强身体免疫力、降低和、减缓等功效。同时，土鸡和土鸭也是富含营养的出佳肴，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，有助于促进人体的和养生强身。
红灵芝煲汤的食疗功效
1、强身健体
红灵芝含有多种活性成分，可以提高人体免疫力，增强人体抗能力，同时红灵芝还可以对人体的心健康产生较好的保护作用。
2、
红灵芝可以通过强化人体代谢功能、促进机体和等方面发挥保健美容的作用，有助于保持的弹性和光泽，显示出养生美容强化的效果。
3、促进
红灵芝中含有一些能够对人体的系统产生调节作用的活性成分，可以达到增强质量、消除疲劳、缓解压力的作用。
结论
红灵芝煲汤作为兼具营养和美味的传统美食，不仅是东北地区人民喜爱的佳肴，更是一种具有强健身体、养生强身功效的美食佳品。只要合理搭配材料，严格按照制作步骤，即可制作出美味又富有营养的红灵芝煲汤，品尝它的美味和营养成分，对于促进人体健康、培养健康生活方式有很好的帮助作用。
