家用种灵芝——养生好帮手
灵芝，中药上常用的一种著名药材，古人曾称之为“仙草”、“不死草”，也是一种珍稀食用菌。现代医学研究证实，灵芝具有多种营养成分和医疗作用，被誉为“神药之王”，“长寿草”。如果在家中种植灵芝，不仅可以享受新鲜的健康食材，还可以轻松获取灵芝的养生功效。
家用种灵芝的必要条件
首先，家用种灵芝需要准备的物品有：灵芝种子、栽培土或菇棚、喷水器、肥料。
其次，灵芝生长需要一定的光照和空气流通。可以选择在阳台、室内，或者自行搭建一个简单的小菇棚。不过需要注意的是，灵芝喜阴，不能直接暴晒。
最后，灵芝的入土、浇水、肥料的使用等具体步骤与注意事项，可以向相关专家或者在互联网上查找相关资料学习。
家用种灵芝的好处
1. 食用价值
灵芝蘑盖的边缘是白色，中心是深棕色或褐色，没有菌褶和环，呈圆形。它是中药中一种药食兼用的宝贵药材，在民间被称为“药王菌”。
灵芝具有丰富的营养成分，含有蛋白质、糖类、多种维生素及矿物质等，还含有多种活性成分，如多糖、三萜类、蛋白质等。因此，灵芝食用可增加人体免疫力，对肝病、高血压、血脂等常见疾病有一定辅助治疗作用。
2. 饮食疗法
灵芝还能够作为一种中药食疗品，帮助调节人体机能，并避免一些健康问题。部分不适合或禁用一些人群，灵芝饮食疗法却可以让任何人都能够得到所需的帮助。
3. 美容养生
灵芝含有多种抗氧化物质，可以净化人体血液，消除体内自由基，应该说其对于容颜和身体健康的保持起到很好的作用。此外，灵芝提高了人体的氧气供应量，促进了身体的新陈代谢，能够延缓衰老，提供青春活力。
家用种灵芝的优点
与买回来的干燥灵芝相比，家用种植的灵芝可以享受到以下优点：
1. 新鲜
家用种植的灵芝是种子发芽长成的，完全没有添加任何防腐剂、药剂等。嫩的、新鲜的灵芝，其口感和肉质都比干燥灵芝更加好，拥有更多营养成分。
2. 方便
在阳台上或未过大菇棚中种植灵芝，方便拎出来进行浸泡、烹饪等处理方式。
3. 经济实惠
家庭种植可以省去头绪，就算是花费4-5天的时间让灵芝成为可食用状态，但是毕竟种子比购买的灵芝干燥品要便宜得多，也可以让人省去不少经济开支。
家用种灵芝的使用方法
灵芝的食用方法繁多，可以鲜食、润肺、泡茶等方式。以下介绍一个简单易做的口感不错的灵芝炖排骨的做法：
材料：灵芝、瘦猪肉、排骨、红枣、枸杞等。
步骤：
1. 灵芝和瘦肉分别浸泡上下午，红枣、枸杞洗净泡发，排骨用清水焯一遍。
2. 将材料依次放进不沾锅中，倒入清水（约1.5L），加入盐和鲍汁，小火慢炖2小时左右。
3. 灵芝状如羊肚菌，需要去杂质和上面的灰，切成小块投进锅中。
4. 最后，根据自己口味加盐或鸡精调味即可。
以上这种煲汤的方式能让灵芝和菜肴中的其他材料更好的融合，美味营养。
总结
家用种植灵芝，只需在家中简单搭建小菇棚，投入一部分精力和耐心进行种植，就能轻松获得灵芝的健康和营养价值，享受食用、茶饮等多种养生方式，主动提高身体抵抗力，预防常见疾病。
同时，提醒有特殊情况的朋友，灵芝的食疗作用只能起到辅助治疗的作用，不能代替正常医学治疗。
