得到灵芝怎么处理？
灵芝是一种珍贵的中药材，全身都是宝。多年的药用和食用历史，灵芝具有非常高的药用价值和营养价值。处理灵芝也是十分有技巧的，下面就为大家介绍如何加工灵芝，以达到更好的药用和食用效果。
采摘和储存灵芝
灵芝的采摘需要在秋季，采摘好的灵芝要立刻进行加工处理，否则时间一长，就会失去其营养成分甚至变质腐烂。在采摘之后，尽量不要让其接触到外界的细菌、霉菌和微生物等，以免影响品质。
为了储存方便，先把采摘好的灵芝晾干，然后放到干燥的袋子里。吸湿性强的灵芝应该放在干燥的环境里，以免变质。同时要注意，存放过程中不宜露天放置，否则易受风吹日晒的影响，品质会有所下降。
灵芝的烘干处理
灵芝采摘回来，需要进行烘干处理。如果有专业的设备，可以使用气流式干燥机，但也可以采用传统的阳光烘干方法。烘干需注意的是，火力不可过大或过小，避免芝士损害，以至失去药用价值。
在太阳充足的天气下，把采摘好的灵芝放在阴凉处进行晾晒，注意每三至四个小时翻一次芝士，以保证所有部分都晒干。若是使用烘干器进行烘干，则要根据干燥器的温度，在一定的时间内进行烘干处理，达到干燥程度即可。
粉碎灵芝
干燥好的灵芝，可以进行粉碎。可以使用小型的绞肉机、搅拌机等家用电器，也可以使用专业的设备进行碾磨。在灵芝的研磨过程中，要注意保持温度升高不要过高，以保持灵芝的营养成分。
同样，在灵芝的研磨过程中，要注意清理磨机，以免灵芝的颗粒污染。为了保证研磨出来的灵芝不受潮凉泡、防潮袋是必须的。因为干燥的灵芝易吸收潮气，导致变质失去效果。
提取灵芝的有效成分
提取灵芝的有效成分是在细胞壁的破坏和提取剂的渗透下完成的。灵芝的有效成分可以通过水提法、乙醇提取和酸碱提取等方法来实现。
水提法是用清水来提取，将灵芝研磨好后，加入适量的水，提取灵芝素和灵芝多糖等成分，温度也要适当控制，通常在70-80℃左右，不过水中不要过多的重金属等不良物质，以免影响药用效果。
乙醇提取则是使用酒精进行提取。一些酸素、挥发油和酸类成分容易用酒精提高，通常的比例是灵芝：75%乙醇=1：10~20。
酸碱提取是将碱液或酸液加入灵芝中，使其有效成分溶解并提取。不过要注意使用量不易过多，以免影响药用效果。
总结
得到灵芝后，加工处理需要注意多方面的细节和技巧，以保证灵芝的药用和食用效果。只有注意到每个细节，才能让灵芝真正的完美呈现出来。
