介绍
天麻灵芝炖鸡是一道营养丰富，口感鲜美的美食。鸡肉是人们日常饮食中重要的蛋白质来源，而天麻和灵芝则是具有药用价值的中草药，对身体有很多好处。
材料
1.鸡肉500克，鸡骨头500克；
2.天麻20克，灵芝10克；
3.生姜5片、葱1根、料酒适量、清水适量、盐适量。
制作步骤
1.将鸡肉和鸡骨头放入开水中焯水，捞出后洗净备用；
2.将天麻和灵芝洗净备用；
3.将葱切段，姜切片备用；
4.将焯好水的鸡肉和鸡骨头放入炖盅中，加入适量的清水和料酒；
5.加入葱段、姜片、天麻和灵芝，盖上盖子；
6.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸1-2小时；
7.加适量的盐调味即可。
健康功效
天麻和灵芝是有名的中草药，它们都具有丰富的营养成分和药用价值。天麻含有丰富的营养成分，具有镇静、抗神经衰弱、抗抑郁等功效，可帮助缓解压力和调节情绪。灵芝则富含多种营养成分，具有调节免疫系统、降低胆固醇等功效，对于身体健康有很多好处。
营养价值
这道天麻灵芝炖鸡富含蛋白质、多种营养素和药用成分，具有营养丰富的健康功效。鸡肉是优质蛋白质的来源，富含多种氨基酸和矿物质，对身体健康有益。天麻含有多种营养成分，如多糖、生物碱、天麻素等，具有丰富的药用价值。灵芝则是一种高营养、低热量的食物，富含多种营养素和抗氧化剂，对身体有很多好处。
营养提示
1.天麻和灵芝虽然具有药用成分，但是也不能多吃。建议在适量的情况下食用；
2.鸡肉含有一定的胆固醇，建议高血脂人群适量食用；
3.建议选择优质的鸡肉和草本材料，以保证安全和品质。
结语
天麻灵芝炖鸡是一道美味又营养的佳肴，适合各个年龄段的人食用。在家中可以尝试做一次，以充分体验它的营养和美味。
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