简介
木耳灵芝汤是一款口感鲜美，营养丰富的汤品。它由木耳、灵芝和鸡肉等食材制成，在中医养生中被认为具有养心安神、益气补的功效。制作过程简单，适合各种人群食用，是一款家庭常备汤品。
制作材料
金针菇200克
木耳25克
灵芝15克
鸡肉400克
葱姜适量
盐适量
蚝油适量
香菜适量
制作过程
将鸡肉处理干净洗净，切成合适大小的块状。
木耳、金针菇分别用清水洗干净，将木耳撕成小块。
将灵芝用清水浸泡半个小时，取出洗净。
准备适量的葱、姜、蒜，切成末备用。
将鸡肉放入冷水锅中，加入适量的葱姜蒜末，大火煮开，撇去浮沫，小火慢炖1个小时。
将煮好的鸡肉捞出，撕成小块。在同一锅中加入洗净的木耳和金针菇，大火煮沸，撇去浮沫。
加入灵芝继续煮沸，调入盐和蚝油，再放入捣匀的适量葱姜末，倒入撕好的鸡肉块，烧开即可。
关火后撒上适量香菜叶即可食用。
营养价值
木耳灵芝汤是一款营养丰富的汤品，其中鸡肉中含有高蛋白、低脂肪的营养特点，可以美容养颜。木耳具有增强免疫力、降低、等保健功效，灵芝则被称为“仙草”、“长寿草”，具有提高人体免疫力、抗等多种功效。
注意事项
1. 本汤宜在空腹或饭后1小时内食用；
2. 忌与鱼、虾、味精同食；
3. 集经食疗，不可代替；
4. 适量食用，过多食用可能会引起。
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