灵芝土茯苓桂圆肉炖鸡 - 养生又美味的佳肴
灵芝、土茯苓、桂圆肉，这些食材都被认为是中华民族的传统健康食材，它们健脾益气、滋阴养颜，常被用于调理人体内部环境、增强体质。而将这些食材与鸡肉一起炖制，更是一种美味佳肴。以下介绍制作方法，希望您也能尝试做一份养生又美味的灵芝土茯苓桂圆肉炖鸡。
所需食材
鸡肉：600克
灵芝：30克
土茯苓：30克
桂圆肉：30克
姜蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
烹制过程
鸡肉洗净后切块，用开水焯水备用;
灵芝、土茯苓、桂圆肉分别洗净备用;
姜蒜切末;
炒锅放少量油，将姜蒜炒香，并加入鸡块煸炒几分钟;
将煸炒好的鸡块移入砂锅里，放入灵芝、土茯苓、桂圆肉;
加入适量水、料酒、生抽，放少许盐和鸡精;
开火将锅内的水烧开，转小火慢慢炖煮30分钟，后加入适量调味即可。
菜肴口感
这款菜肴色泽深红，汤汁浓郁，香气四溢，口感更为鲜美，既不涩不腥，也不腻不腥。它的汤汁浓郁醇厚，肉质柔嫩，灵芝的能增强人体免疫力，土茯苓可以滋阴养颜，桂圆肉提高人体的免疫功能，增强体质，因此这是一道养生美味的佳肴。
菜品推荐
将灵芝土茯苓桂圆肉炖鸡与米饭一起食用，可以达到补充身体能量、增强免疫力、有助于促进等功效。可作为一道下饭菜，也可以作为长期食用饮食调理的一道菜脾。
小结
灵芝土茯苓桂圆肉炖鸡是一道味美养生的佳肴。它的烹制步骤简单易学，食材搭配合理，可以提高人体免疫力，滋阴养颜，提高体质，是一道值得推荐的菜品。
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