灵芝炖鸡脚红枣——一道滋补养生好汤
灵芝是一种珍贵的中药材,被誉为“仙草”。灵芝不仅能够增强人体免疫力,还可以减轻疲劳,保护心脑血管等等。而鸡脚和红枣也拥有丰富的营养成分,对身体有很好的滋补作用。今天,我们就来一起学学如何制作好喝的灵芝炖鸡脚红枣汤。
材料准备
制作灵芝炖鸡脚红枣汤,我们需要以下材料:
鸡脚300克
红枣20枚
灵芝10克
红枣50克
姜适量
盐适量
清水适量
制作过程
1.鸡脚洗净,放水中焯一下去除脏物,再用清水冲洗干净。
2.红枣洗净,去掉核。
3.灵芝用清水洗净,切成小片或者用手撕成小块。
4.将鸡脚、红枣、姜、灵芝一同放入炖盅中,加入适量清水,水位要稍微高于材料。
5.将炖盅放入蒸锅内,大火蒸20-30分钟,中途可加入适量盐。
6.将炖盅从蒸锅内取出,拿掉姜块,食用前再加入适量盐搅拌均匀即可。
营养功效
灵芝炖鸡脚红枣汤是一款滋补养生的食品,具有一系列的营养功效:
补气养血:灵芝有很好的养血补气作用,红枣也有养血作用。
滋润肌肤:灵芝中的多糖和皂苷等成分能够有效地保湿和滋润肌肤。
提升免疫力:灵芝能够增强人体免疫力,预防感染和疾病的发生。
预防血管硬化:灵芝中的三萜类、灵芝酸、石对氨等成分可以降低人体内胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等指标,防止血管硬化。
延缓衰老:灵芝中的多糖、皂苷、三萜类等成分能够清除自由基,延缓身体的衰老。
总之,灵芝炖鸡脚红枣汤是一款非常健康的养生食品,尤其适合中老年人和女性朋友食用。如果你想要增强身体免疫力、提高身体抗疲劳能力、美容养颜或者延缓身体衰老,不妨尝试一下这款汤品。
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