简介
灵芝黑豆骨汤是一款健康美味的滋补汤，其主要原材料是灵芝、黑豆和猪骨，可以有效滋补身体、、抗。灵芝具有清热、调节免疫功能、延缓等作用；黑豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进、清除；而猪骨则含有丰富的胶原蛋白，能够增加弹性、改善关节等。
材料
灵芝 1-2个
黑豆 150g
猪骨 500g
姜片 5片
红枣 10个
枸杞 适量
水 适量
步骤
将黑豆洗净后浸泡3-4小时，猪骨洗净后焯水煮沸一次捞出备用。
准备姜片、红枣与枸杞。
将灵芝切成小片，与黑豆、猪骨、姜片、红枣、枸杞一同放入炖盅内。
加入适量的水，水位以覆盖所有原料为宜，炖盅口处用锡纸包裹好。
放入电饭煲内，按下煮饭键，等待煮饭完成即可。
小贴士
1.炖盅选用陶瓷炖盅或玻璃炖盅，这两种炖盅不会释放有害物质，比较安全。
2.灵芝可以根据个人口感决定放置多少，1-2个灵芝通常就足够了。
3.炖制时间可以适当延长，煮出来的汤会更加浓稠，口感更好。
4.可以根据个人口味加入适量的盐调味。
营养价值
1.灵芝：灵芝含有多种生物活性物质，如多糖、三萜类化合物等，可增强人体免疫力、降低、抗和延缓。
2.黑豆：黑豆富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，可以促进、补充身体所需营养、延缓。
3.猪骨：猪骨中含有丰富的胶原蛋白，有助于增加弹性、改善关节等。
4.姜片、红枣、枸杞等辅助材料也含有多种营养成分，有助于祛湿、健脾养胃等。
适宜人群
1.身体虚弱、面黄肌瘦的人；
2.工作压力大、生活节奏快的人；
3.孕妇、产妇、哺乳期妇女，特别是接受过剖宫产手术的产妇；
4.年长者、容易、失去胃口的人；
5.干燥、缺少弹性的人。
食用禁忌
灵芝属于滋补品，故食量不宜过多，一次不宜超过50g。
灵芝与红糖、牛奶等不宜同食，为防止灵芝中的多糖结合其他食品中的蛋白质等，影响人体机能。
对灵芝者、、发热、等患者不宜食用。
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