介绍
灵芝肉酱米线是一道来自中国云南的传统美食，以细嫩的米线为主料，搭配上香辣的灵芝肉酱，口感丰富可口。今天我将为大家分享这道美食的简单实用的做法。
材料准备
下面是制作灵芝肉酱米线所需要的材料：
细米线：300克
猪肉末：150克
香菇：100克
干辣椒：10个
葱姜蒜：适量
盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉：适量
灵芝肉酱：适量
做法流程
以下是制作灵芝肉酱米线的详细做法流程：
步骤1：准备材料
将细米线泡在凉水中，香菇泡发后切成丝，葱姜蒜切末备用。
步骤2：炒猪肉
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，放入猪肉末翻炒至变色，加入香菇丝煸炒均匀。
步骤3：加入灵芝肉酱
将灵芝肉酱加入锅中，煸炒均匀后，加入适量盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等调料煮开，然后把火关小，煮10分钟左右。
步骤4：准备干辣椒
将干辣椒烤至焦黄色，凉后捣成粒备用。
步骤5：煮细米线
将泡发好的细米线放入锅中，大火煮熟，捞起沥干水分备用。
步骤6：调味
将煮好的细米线放入肉酱锅中，加入炒好的干辣椒粒，煮开后用中火煮2-3分钟，使细米线完全吸收肉酱的味道。
小贴士
1. 灵芝肉酱可根据个人口味进行适量调整。
2. 干辣椒可根据个人口味进行适量增减。
3. 细米线煮熟后好及时沥干水分，否则会影响口感。
总结
以上就是制作灵芝肉酱米线简单实用的做法了，食材简单，做法简单，口感丰富。你也可以根据自己的喜好进行调整，做出属于自己的美味灵芝肉酱米线。
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