介绍
黑豆、当归、乌鸡和灵芝都是中草药里的名贵药材，它们可以互相搭配，有益于人体健康。黑豆当归乌鸡灵芝汤是一种传统的食疗汤品，可以滋养、补阳、延缓等功效。今天我们来分享一下这道汤的简单制作方法。
材料
黑豆：100克
当归：15克
乌鸡：1只（去内脏、去头、去脚，切块）
灵芝：2克
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
水：适量
制作过程
1. 黑豆浸泡约4小时，然后沥干水分。
2. 当归洗净后切成小段。
3. 姜切成片。
4. 炒锅加热后倒入黑豆煸炒，炒到稍微变干为止。
5. 入姜片，后加料酒，继续煸炒。
6. 加入清水，加入当归，大火煮沸后，转小火慢炖2个小时。
7. 加入乌鸡和灵芝，再次煮沸转小火慢炖1个小时。
8. 加入适量盐，根据个人口味再次调整，搅拌均匀即可。
注意事项
1. 灵芝和当归都是可以滋养身体的中草药，但如果煮的时间过长或浓度过高，也会对人体造成不良影响，所以须掌握好用量和用时。
2. 如果炖的时间不够充分，出来的汤可能不够浓郁，还可能会让乌鸡肉口感偏硬，影响口感。
3. 如果需要提高营养价值，可以根据自己的口味加入其它适量材料，如红枣、龙眼等。
结语
黑豆当归乌鸡灵芝汤是一道非常美味的汤品，希望大家了解了这道汤的制作方法后，可以尝试自己动手做一做。
