黑豆当归乌鸡灵芝汤做法(黑豆当归乌鸡灵芝汤的简单制作方法)-灵芝大师

黑豆当归乌鸡灵芝汤做法(黑豆当归乌鸡灵芝汤的简单制作方法)

文章编号:-10000

介绍

黑豆、当归、乌鸡和灵芝都是中草药里的名贵药材,它们可以互相搭配,有益于人体健康。黑豆当归乌鸡灵芝汤是一种传统的食疗汤品,可以滋养、补阳、延缓等功效。今天我们来分享一下这道汤的简单制作方法。

材料

黑豆:100克

当归:15克

乌鸡:1只(去内脏、去头、去脚,切块)

灵芝:2克

姜:适量

料酒:适量

盐:适量

水:适量

制作过程

1. 黑豆浸泡约4小时,然后沥干水分。

2. 当归洗净后切成小段。

3. 姜切成片。

黑豆当归乌鸡灵芝汤做法(黑豆当归乌鸡灵芝汤的简单制作方法)-第1张图片-灵芝大师

4. 炒锅加热后倒入黑豆煸炒,炒到稍微变干为止。

5. 入姜片,后加料酒,继续煸炒。

6. 加入清水,加入当归,大火煮沸后,转小火慢炖2个小时。

7. 加入乌鸡和灵芝,再次煮沸转小火慢炖1个小时。

8. 加入适量盐,根据个人口味再次调整,搅拌均匀即可。

注意事项

1. 灵芝和当归都是可以滋养身体的中草药,但如果煮的时间过长或浓度过高,也会对人体造成不良影响,所以须掌握好用量和用时。

2. 如果炖的时间不够充分,出来的汤可能不够浓郁,还可能会让乌鸡肉口感偏硬,影响口感。

3. 如果需要提高营养价值,可以根据自己的口味加入其它适量材料,如红枣、龙眼等。

结语

黑豆当归乌鸡灵芝汤是一道非常美味的汤品,希望大家了解了这道汤的制作方法后,可以尝试自己动手做一做。

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